煎饼批发

山东土特产有哪些可带走

山东泰安是有名的旅游城市,来一次泰安看看有什么土特产带走呢?

   泰山特产:赤磷鱼 

   泰山三美:白菜、豆腐、水 

   泰山风味小吃:山东煎饼、泰安豆腐 

   泰安三大特产:肥城桃、泰山板栗、宁阳大枣 

   泰安重大活动:泰山国际登山节、泰山庙会

泰山大货山楂 

   已有3000多年的栽培历史。该品种结果早,产量高,适应性强,果实个大,呈圆形或扁圆形,色泽红艳,风味佳,耐储存。每百克山楂果实中,含钙85毫克、维生素c89毫克,还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。鲜食酸甜可口,亦可加工成山楂糕、山楂汁、山楂罐头等。果实入药,主治饮食积滞、胸腹痞满、疝气、血瘀经闭等症。山民常以山楂叶代为茶饮,对治疗头痛眩晕,降低胆固醇、血压,防治冠心病等有良效。

历史起源

   煎饼是泰安一带人们的传统家常食品,也是著名的土特产。1935年冯玉祥将军到泰山时,曾把泰安煎饼当作馈赠朋友的礼品。唐朝末年黄巢起义军在泰山一带活动时,当地人民曾向起义军供应过煎饼。现泰城东羊楼村范家老户在1967年拆除古坯墙时曾发现一份明万历年间的"分家单",内有“鏊子一盘,煎饼二十三斤”的记载。现代泰安煎饼,不但有甜煎饼、酸煎饼和半发酵的半口煎饼之区分,又添加了当地特产的系列品牌。

   正如《泰山烹饪》编著者王宏泽先生所调查记录的泰安煎饼:按用料分有鲜薯煎饼、甘薯粉加玉米粉煎饼、单一玉米煎饼、单一小米煎饼、小米粉加大豆粉调糊煎饼、纯高粱煎饼;按添加辅料分有糖酥煎饼、菜煎饼、蜂蜜煎饼、花椒盐煎饼、芝麻盐煎饼、花生煎饼、柿子煎饼、核桃煎饼、多维煎饼、香油果子煎饼等。泰安煎饼从手工家庭作坊到半机械化作坊,都形成了一定批量生产的能力,来泰安的旅客都以品尝泰安煎饼为幸事,或路途沿摊,或酒店餐桌都有泰安煎饼的身影,并以大众化食品向席桌间点心等多元化发展,为山东泰安著名的传统小吃。

第一次来山东的人可以尝试一下煎饼。本人也是常年批发煎饼,又想加盟的可以联系我。还有很多山东的土特产。

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